PEÑA TAJADA CRIANZA „VENDIMIA SELECCIONADA“
Artikelnummer
9871507
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Beschreibung
Auberginenfarben, dichte Schlieren ziehend. Anfangs verhalten, zeigt nach Luftzufuhr ein differenziertes Bukett mit einem großen Aromenspektrum: Dunkle Waldbeeren, Zedernholz, Havanna-Tabak und Wildkräuter. Am Gaumen bezaubert er mit samtigen Gerbstoffen, die mit der tiefgründigen Beerenfrucht wunderbar vermählt sind. Im Finale lange anhaltend mit einer seidigen Textur.
Weingut Beschreibung
Wie die alten Gewölbekeller bezeugen, gehen die Wurzeln der Bodega Valpiculata bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurück. Der junge Önologe Juan Pablo Peñalba, dessen Familie seit vielen Jahren Weinbau in der Ribera del Duero betreibt, hat die in den letzten Jahren verlassene Bodega 1999 erworben. Mit großer Leidenschaft verfolgt er das Ziel, große Rotweine zu erzeugen. Die Voraussetzung dafür liefern die teilweise bis zu 150 Jahre alten Reben der Tinta de Toro, einer lokalen Mutation der Tempranillo-Rebe mit kleinen Trauben, die eine dickere Schale haben. Die Barriques aus bester französischer Eiche stammen aus der familieneigenen Küferei. Die wertvollen Weinberge umsorgt der einheimische Weinfachmann Victor Garretas wie seine Kinder und nur wenn hin und wieder eine Rebe abstirbt, wird sie durch eine neue ersetzt. Wir sind stolz darauf dieses Toro-Juwel exklusiv in unserem Sortiment zu haben.
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