SILVANER KABINETT TROCKEN

SILVANER KABINETT TROCKEN

Artikelnummer  

1372107

Erzeuger: Schneider

Land: Deutschland

Region: Baden

Rebsorte: Grüner Silvaner; Blauer Silvaner

Warengruppe: Weißwein

Jahrgang: 2021

Alkohol: 12,0 % vol

Inhalt: 0,75

Verpackungseinheit: 6

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Beschreibung

Dieser Wein wurde zur Hälfte aus Blauem Silvaner (Farbmutation aus dem grünen Silvaner) und zur anderen Hälfte aus Grünem Silvaner gekeltert. Der Wein zeigt in der Nase den Duft von reifer Birne und Aprikose sowie feine Stachelbeeraromen. Am Gaumen dezent florale Nuancen, perfekt reife, schon leicht schmelzige Frucht. Herrlich trockener, saftiger Wein mit einer eleganten Säurestruktur.

Weingut Beschreibung

Das Weingut Reinhold und Cornelia Schneider in Endingen am Kaiserstuhl zeichnet sich durch höchste Qualitätsansprüche aus und gehört schon lange zu den besten badischen Weingütern. Hier geht man seit Jahren, spätestens seit dem Austritt aus dem VDP Anfang der 2000er Jahre, einen konsequenten, eigenen Weg. Qualität statt Quantität, dazu gehörte auch die Verkleinerung der Rebfläche auf knapp 7 ha mit einer Jahresproduktion von lediglich 40.000 Flaschen. Dadurch hat man alles, seit einigen Jahren in familiärer Zusammenarbeit mit Sohn Alexander, selber in der Hand. Naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge, größtmöglicher Verzicht auf Technik und Spontanvergärung aller Weine sind selbstverständlich. Ihr Hauptaugenmerk liegt auf den Burgundersorten, deren langer und schonender Ausbau komplexe Weine von einer immensen Dichte und Kraft hervorbringen, die dabei sehr ausbalanciert sind und ein enormes Reife- und Lagerpotential besitzen. Öffentlichkeitsarbeit und im Rampenlicht stehen ist nicht das Ding der Schneiders, so sind diese Weine, trotz vielfacher Auszeichnen, wie bester deutscher weißer Burgunder im Gault Millau, 4 Trauben im Vinum Weinguide, immer noch ein Geheimtipp mit einem unschlagbaren Preis-Genuss-Verhältnis.

Weitere Informationen

Bezeichnung: SILVANER KABINETT TROCKEN

Jahrgang: 2021

Verschlussart: Naturkork

Warengruppe: Weißwein

Trinktemperatur: 8-10 °C

Ausbau: Edelstahl

Enthält Sulfide: Ja

Bio: Nein

Vegan: Ja

Artikel auch im Direktimport erhältlich: Nein

Bodentyp: Löss

Restzucker: 0,6 g/l

Gesamtsäure: 5,5 g/l

Gesamtextrakt: 19,1 g/l

Gewicht der Flasche: 1,1 kg

Gewicht des Kartons: 7 kg

Kartonmaße: 18 cm; 33,5 cm; 26 cm

Symbol Grüner Punkt auf der Flasche: Nein

Palettentyp: Euro-Palette

Karton pro Lage: 10